Domingo, 17 de diciembre de 2006
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Donde colocar el pan
Se acercan dias de comidas familiares y tenemos que estar preparados para ser unos maestros de la preparaci?n de la mesa.

El pan es un perfecto acompa?amiento de casi todos los alimentos y seg?n el protocolo hay que tratarlo como merece, sobre todo si nos encontramos en una comida m?s formal de lo habitual.


Debe colocarse en un platito auxiliar en la parte izquierda del plato, a la altura de las copas, puede ser en rebanadas o porciones, pero siempre que se pueda que sea una pieza. Cuando se vaya a comer pan debe ser troceado con los dedos, no con el cuchillo y s?lo el trozo que vayamos a llevarnos a la boca. No vale trocearlo todo de una vez para ir cogiendo, ni hacerlo en porciones demasiado grandes que nos llenaran la boca.

Por descontado que no se puede jugar con el pan, ni desmigarlo o pellizcarlo. Si tu paladar te impide tomar alguna parte del pan, como una corteza muy dura, debes retirarla y depositarla en un lado del platito, nunca sobre la mesa.

El pan es un gran aliado para acompa?ar o empujar un alimento que se resiste a ser recogido con el cubierto, pero el pan que se ha utilizado con este fin, debe comerse, no debe dejarse ni en el plato de comida, ni en el platito del pan y mucho menos en la mesa.

Es posible que el plato que hayas degustado est? delicioso y quede una sabrosa salsa a la que te lanzar?as a mojar con el pan, pero deber?s contener el deseo, s?lo en caso de que haya confianza podr?s pinchar el pan con el tenedor y untar con discreci?n.

Ufffffff, es lo que tiene esto del protocolo.
Publicado por El_brujo_66 @ 8:13  | Vamos a renovarnos
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