S?bado, 11 de noviembre de 2006
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Ingredientes para 4 personas:

-5cucharadas soperas de aceite
-1 cucharada sopera colmada de harina
-una cucharada de caf? de an?s en grano
-pan frito
-3 cucharadas soperas de az?car
-canela en polvo
-1 vaso de leche

Preparaci?n:
Un una sart?n se pone el aceite, agrega el an?s en grano y rehog?ndolo un poquito para que el aceite coja el gusto.
Cuela el aceite, agrega al aceite la harina rehog?ndola sin que se tueste, para que no quede cruda.
Agrega la leche poco a poco sin parar de mover, hasta obtener una masa homog?nea y espesa como si fuera chocolate a la taza, agrega el az?car movi?ndolo y retira del fuego.

S?rvelo en plato hondo o cuenco, agreg?ndole un poco de pan tostado y canela molida.
Publicado por Manu4165 @ 7:13  | Cocinando en el caldero
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