Lunes, 06 de noviembre de 2006
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Ingrediente para 4 personas;
-1300gr de costilla de cerdo
-2 cebollas
-un pimiento
-2 patatas
-aceite
-6/8 pimienta en grano
-sal
-vaso de vino blanco
-200gr tomate frito.

Ingrediente:
En una sart?n echamos un chorro de aceite y las 2 cebollas cortadas muy peque?itas luego el pimiento tambi?n cortadito muy chico, cuando la cebolla empiece a ponerse transparente echamos las costillas partidas en trozos, unos 8 granos de pimienta, se deja dorar las costillas y luego echamos las patatas cortadas a dados, el vino y una poca de sal, cuando se evapore el vino se echa el tomate y se deja hasta que las costillas est?n tierna.
Publicado por Manu4165 @ 7:00  | Cocinando en el caldero
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