Martes, 24 de octubre de 2006
Ingredientes para 4 persons;
- 1 kg de patatas
- 1/2 kg de carne de ternera o de cerdo picada
- 1 diente de ajo
- Sal
- Aceite
- 2 huevos
- Una ramita de perejil
- Un poquito de pimienta.

Preparaci?n:
Se cuecen las patatas con sal y una hoja de laurel, cuando est?n cocidas se pasan por el pasapur?s y se mezcla con los dos huevos reserv?ndose. En una sart?n se ponen 3 ? 4 cucharadas de aceite y en ?l se dora el ajo laminado, cuando est? se a?ade la carne sazon?ndola con la sal, la pimienta y el perejil muy picadito, dej?ndola rehogar unos minutos. Cuando ya est? se coloca en una fuente profunda una capa de patata, otra de carne y para finalizar otra de patata. Se puede ba?ar con la salsa de tomate o presentar ?sta en una salsera.

Imagen
Publicado por Manu4165 @ 7:00  | Cocinando en el caldero
Comentarios (0)  | Enviar
Comentarios