Mi?rcoles, 11 de octubre de 2006
Ingredientes para 4 personas.
-1 pollo de de 2kg
-1 lim?n
-1 vaso de vino
-sal
-pimienta
-comino
-aceite
Imagen
Elaboraci?n:

Se limpia el pollo quit?ndole el buche, el higadito, la molleja y la grasa de dentro, se le corta el culo y la cabeza.
Se corta el lim?n por la mitad, se sazona el pollo pon dentro y por fuera con sal, pimienta y comino molido, se pone el medio lim?n dentro del pollo y se coloca en una bandeja para horno, se le echa por encima el zumo del otro medio lim?n y un el vino y un chorro de aceite.
Se mete al horno precalentado a 180 ? C durante una hora u hora y media, ba??ndolo de vez encunado con agua y d?ndole la vuelta hasta que este echo.



Cuanto mas lo hagamos mas seco se queda, dejarlo en su punto comprobando de vez en cuando si esta echo.Imagen
Publicado por Manu4165 @ 7:00  | Cocinando en el caldero
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