Ingredientes para 4 personas

-1000gr. de habas bebí
-125gr. de jamón cortado a dados pequeños
-1 cebolla
-4 cucharadas de aceite
-1 cucharada de harina
- 2 hojas de lechuga

Elaboración:

Picamos la cebolla pequeñita y la echamos junto al aceite en una cacerola, la pochamos y incorporamos la harina, la rehogamos y incorporamos el jamón lo movemos y echamos la habas pequeñas dejándolas cocer hasta que este tiernas agregando agua poco a poco si es necesario no agregando mucha para que quede seco.